فصل،فصل پاییز و انار است۰میوه هزار دانه و بهشتی که همه ما خواهان شیرین و ابدار بودن ان هستیم۰ اما انار های ترش و البته ابدار هم کار بردهای وسیعی دارند خصوصا در فرهنگ غذایی ما دزفولیها.عمر پیاز که از ان میتوان به عنوان یک سالاد قدیمی یاد کرد،سالاد یا پیش غذایی خوشمزه و خوش آب و رنگ که با همین انار های ترش و ابدار و قرمز تهیه میشود۰
مواد لازم:
انارقرمز ترش و ابدار و بزرگ یک عدد
خیار متوسط دو عدد
پیاز یک بوته متوسط
پونه ونمک به مقدار کافی
انار را شسته و دانه میکنیم ۰خیار و پیاز را به اندازه دانه های انار ریز کرده و در ظرف زیبا و مناسب ریخته و نمک و پونه را به ان اضافه میکنیم. در صورت تمایل کمی ابلیمو میتوان به ان اضافه کنیم۰
نوش جان
دزفولی ها هم خودشون خوبن هم غذاشون هم معرفتشون من که دوسشون دارم مخصوصا خانم هاشون