طرز تهیه شله ارده

فروزان مجدی نسب۱۳۹۴/۱۰/۲۴ ۱۶:۲۳:۱۰روزهای بارانی ،روزهای خاصی است و در فرهنگ غذایی مردم دزفول نیز غذاهای خاصی به این چنین روز هایی تعلق دارد۰شله ارده یکی از همین غذاهاست که حتما باید در روز بارانی و سرد سرو و صرف شود۰امروز هوای بارانی شهرم دزفول مرا بر ان داشت طرز تهیه این غذای سالم و سرشار از کالری را برای عزیزانم بنویسم۰ مواد لازم ماش یک پیمانه برنج نیم کوب ۱/۵ پیمانه چغندر مخصوص اشیک دسته ارده به میزان دلخواه نمک آب ۴ لیوان چغندرها را نگینی خرد و برگ های...

طرز پخت کوکو سبزی

فروزان مجدی نسب۱۳۹۴/۴/۱۴ ۱۸:۱۷:۴۶برای ۴ نفر سبزی کوکو ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز و کمی شنبلیله ) ۵۰۰ گرم تخم مرغ ( سفیده و زرده با هم ) ۲ عدد – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شیر یک قاشق غذا خوری زرشک و مغز گردو (درصورت تمایل ) روی هم نصف فنجان کوچک برگ کاهو ۱ عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر سیر ۲ پر روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله یا ترخون،سس روی...

نکات کلیدی برای پخت مربا

فروزان مجدی نسب۱۳۹۴/۳/۲۴ ۴:۲۳:۰۷با نزدیک شدن به ماه رمضان بازار پخت مربا داغ میشود و رونق می گیرد ۰مرباهای لذیذ و خوش مزه ای که زینت بخش سفره های سحری میگردد وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید تا مربایی لذیذ و خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. . موقع پختن مربا نباید...

مربای آلبالو

فروزان مجدی نسب۱۳۹۴/۳/۲۴ ۴:۲۳:۳۶مربای البالو مواد لازم: آلبالو ۱ کیلو شکر ۱/۵‘کیلو آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری وانیل در صورت تمایل . ابتدا آلبالوها را شسته و تمیز می کنیم.بعد یک ظرف پیرکس آماده کرده و هسته آلبالو را از آن خارج کرده داخل ظرف می ریزیم (یا با هسته گیر یا اینکه آلبالو را بین دو انگشت شست و اشاره کمی ورز داده تا آلبالو شل شود بعد با کمی فشار هسته را از قسمتی که آلبالو سوراخ است خارج میکنیم به نحوی که آلبالو شکل اولیه خود را حفظ کند) . درحال انجام اینکار...

تولید موتورسیکلت برقی

حسین مجدی نسب۱۳۹۳/۱۰/۲ ۸:۵۰:۵۱دانشجویان نخبه دانشگاه آزاد اسلامی قزوین با تولید موتورسیکلت برقی ضمن تبدیل دانش به محصول گام ارزشمندی در کاهش آلودگی زیست محیطی و حمایت از اقتصاد ملی برداشتند.  "موتورسیکلت برقی" ساخته شده در مرکز تحقیقات مهندسی مکانیک و خودروی دانشگاه آزاد قزوین یکی از دستاوردهای ارزشمند و مؤثری است که تیم نخبه طراح آن در جهت کنترل بحران آلودگی، کاهش هدررفت منابع طبیعی، حمایت از اقتصاد ملی و تامین آینده کشور در زمینه های مختلف و کسب سایر دستاوردهای ارزشمند...

ماهیتابه هوشمند

حسین مجدی نسب۱۳۹۳/۹/۹ ۶:۱۷:۴۱ماهیتابه هوشمندی که به وسیله اپلیکیشن گوشی‌ تلفن‌ همراه کنترل می‌شود جلوی سوختن غذا را حتی در نبود کاربر می‌گیرد. پنتليجنت Pantelligent كه 249دلار قيمت دارد، هنگام آماده شدن انواع سرخ‌كردني و غيره پيغامي به گوشي‌ تلفن‌ همراه ارسال مي‌كند. كاربر فقط كافي‌ است در اپليكيشن مرتبط با ماهيتابه نوع و وزن غذايش را تايپ كند و باقي كار‌ها را به ماهيتابه بسپارد.

عُمَر پیاز

فروزان مجدی نسب۱۳۹۳/۸/۲۶ ۱۹:۳۰:۰۹فصل،فصل پاییز و انار است۰میوه هزار دانه و بهشتی که همه ما خواهان شیرین و ابدار بودن ان هستیم۰ اما انار های ترش و البته ابدار هم کار بردهای وسیعی دارند خصوصا در فرهنگ غذایی ما دزفولیها.عمر پیاز که از ان میتوان به عنوان یک سالاد قدیمی یاد کرد،سالاد یا پیش غذایی خوشمزه و خوش آب و رنگ که با همین انار های ترش و ابدار و قرمز تهیه میشود۰ مواد لازم: انارقرمز ترش و ابدار و بزرگ یک عدد خیار متوسط دو...

بازی های خلاق – ۳

پیش‌فرض سایت۱۳۹۳/۴/۲۱ ۷:۵۶:۲۰یکی از فعالیت های مورد علاقه بچه ها، "اوریگامی" یا همون کاغذ و تاست. تمام ابزار کار یک تکه کاغذ مربع شکل (ترجیحا کاغذ رنگی) و یک الگوی کار است. سعی کنید تا جایی که ممکن است بچه ها را در ساخت اوریگامی دخیل کنید. بچه های بزرگتر می توانند تمام کار را طبق الگو به تنهایی انجام دهند و کوچکترها می توانند مسئولیت نقاشی چهره را به عهده بگیرند. برای ما اما کار به ساخت اوریگامی محدود نمی شود. با اضافه کردن یک سیخ...

بازی های خلاق -۲

پیش‌فرض سایت۱۳۹۳/۴/۱۴ ۱۳:۴۷:۳۹اگر اهل ساخت کاردستی به همراه کودکتان هستید، جعبه کاردستی خیلی زود به یکی از وسایل محبوب خانه تان تبدیل خواهد شد. جعبه ای که فضایی کوچک از شما خواهد گرفت اما باید تجربه کنید تا متوجه شوید چه تاثیر شگرفی در خلاقیت کودکتان خواهد داشت. اما اصلا این جعبه کاردستی چیست؟ حتما برای شما هم بارها پیش آمده که قصد کرده اید دلبندتان را برای ساعات و یا دقایقی با ساخت کاردستی سرگرم کنید اما هر بار کمبود یکی از وسایل اصلی...

بازی های خلاق – ۱

پیش‌فرض سایت۱۳۹۳/۳/۲۴ ۶:۳۰:۲۴"بازی های خلاق" نام سلسله مطالبی است که از این پس به صورت هفتگی برای شما خواهم نوشت. برای من و بسیاری از مادرانی که کودکانی همچون دخترک من دارند، پرورش خلاقیت به منظور بروز بهتر استعدادها آنهم در دنیای امروز امری حیاتیست. اگر از اینکه کودکتان ساعتها با برنامه های موبایل و تبلت و کامپیوتر سرگرم باشد  به خود می بالید که فرزندتان با تکنولوژوری روز کاملا اشناست و یا با تماشا کردن ساعتها تلویزیون (این پرستار بی جیره و...

تکنولوژی با ما چه کرذ؟

فروغ مجدی۱۳۹۳/۳/۱۴ ۹:۳۶:۳۸یادش بخیر آنوقتها که انشا می نوشتیم  در بدردنبال مقدمه ای بلیغ و اثر گذارمی گشتیم تا حسابی در شنوندگان مان تامغز استخوان نفوذ کنیم وکلی برای خودمان به به ، چه چه و احسنت و آفرین بخریم.هروقت هم میخواستیم درباره ی موضوعی جدی ،مطلبی بنویسیم اینجور شروع میکردیم که :برهمگان واضح و مبرهن است که ...حال با اجازه ی شما بنده نیز میخواهم بگویم که البته برهمگان واضح و مبرهن است که تکنولوژی چیز بسیارخوبی است وما درزندگی امروزی...

چگونه فرزندانی مستقل بار آوریم ؟

حامد مجدی۱۳۹۳/۲/۲۸ ۹:۰۰:۱۲کودک بودن گاهی اوقات بسیار ناامیدکننده می شود، به همین دلیل در اینجا از نحوه تقویت اعتماد به نفس صحبت کرده ایم. کودکان و بچه های پیش دبستانی می بینند که خواهر و برادرهای بزرگتر و والدین آنها هر کاری را به راحتی انجام می دهند و این شاید آنها را ناامید کند. با در نظر گرفتن این مطلب که اعتماد به نفس از توانایی و مهارت در چیزی می آید، چند راه برای قویتر کردن فرزندانتان معرفی می کنیم که...

آش قلقل

فروزان مجدی نسب۱۳۹۳/۲/۲۸ ۶:۵۹:۵۷آش قُلقُل از سوپ های محلی شوشتر محسوب شده که بسیار خوشمزه و مفید می باشد. مواد لازم: سر دست گوساله ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد لپه باقالی ۱۰۰ گرم گندم پوست کنده ۱۵۰ گرم برنج ۵۰ گرم لوبیا قرمز ۱۰۰ گرم (۱۲ ساعت در آب بخوابانید) نخود ۱۰۰ گرم (۱۲ ساعت در آب بخوابانید) لوبیا چشم بلبلی ۱۰۰ گرم (۱۲ ساعت در آب بخوابانید) عدس ۱۰۰ گرم (۲۴ ساعت در آب بخوابانید) نعنا و سیر داغ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پیاز داغ زردچوبه، پودر لیموعمانی یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: برنج و گندم...

چرا همسرم با خانواده ام رفت و آمد نمی کند؟

حامد مجدی۱۳۹۳/۲/۱۳ ۱۴:۵۲:۲۵تعداد زیادی از زوجین به دلایلی که در ادامه می خوانید از رفت و آمد و برقراری تعاملات مرسوم با خانواده همسرشان خودداری می کنند در حالی که ممکن است به نظر شما امتناع ورزیدن از این ارتباط، تنها به یک بهانه گیری شباهت داشته باشد: اختلافات زوجین بر سر رفت و آمد با خانواده دیگری یکی از مسائل شایع و نسبتا طبیعی در زندگی زناشویی است و کم یا زیاد بین همه خانواده ها وجود دارد؛ اما مهم تر از...

عروس خانم های کم طاقت بخوانند

حامد مجدی۱۳۹۳/۲/۱۳ ۱۴:۵۲:۳۲اختلاف های اول زندگی، به خصوص در دوره نامزدی و عقد خیلی رایج و البته خیلی استراتژیک هستند. چون می توانند آینده رابطه شما را تعیین کنند. می توانند مشخص کنند شما در تنظیم روابط بالغانه رفتار خواهید کرد یا با همین فرمان تا آخر پیش می روید و زندگی پرتنشی می سازید. شاید بگویید بعد از مدتی برخی از رفتارهای همسرتان آزاردهنده به نظر می رسد. در چنین شرایطی به کمک چند توصیه می توانید شرایط موجود را بهتر بپذیرید...

دلمه فلفل و بادمجان

فروزان مجدی نسب۱۳۹۳/۲/۵ ۱۶:۱۸:۱۷گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم برنج ۵/۱ پیمانه لپه ۲/۱ پیمانه – پیاز ۱ عدد سبزی معطر نیم کیلو سرکه یا آبلیمو ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری – شکر ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری ادویه ۱ قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مر باخوری نمک و فلفل به میزان لازم گوجه ، فلفل و بادمجان جمعا ۶ عدد طرز تهیه : دو عدد پیاز را نگینی خرد کرده با کمی روغن تفت می دهیم بعد گوشت اضافه می کنیم تفت می دهیم رب گوجه و کمی زعفران ،...

اتاقی که اینترنت در آن اختراع شد

محمودرضا مجدی نسب۱۳۹۳/۱/۱۸ ۱۳:۴۵:۱۱اتاقی که اینترنت در آن اختراع شد دهکده جهانی و اینترنت، یکی از بزرگترین دستاوردهای قرن بیستم است که زندگی بشر را دگرگون ساخته است. به گزارش بانکی دات آی آر، پیشرفت روز افزون و حتی لحظه به لحظه این فناوری دنیای مدرن شاید باعث شود کمتر کسی به یاد داشته باشد یا اصلا بداند که اینترنت در کجا متولد شد. در این گزارش با محل تولد اینترنت آشنا می شوید. نخستین پیام اینترنتی از این اتاق در 29 اکتبر 1969 فرستاده شد....

حقوق زنان در ایران ضمن عقد ازدواج

حامد مجدی۱۳۹۲/۱۲/۱۹ ۹:۴۴:۱۴حقوق زنان در قوانین ایران همواره محل بحث و جدل بوده است. فارغ از مسائل حاشیه ای، در این مطلب قصد داریم آن دسته از شروط ضمن عقد را که در اصلاح عرف جامعه به نفع خانم هاست و باید در عقدنامه ذکر شود بررسی نموده ایم . شروطی که در قباله های ازدواج مندرج است به قرار زیر است: 1- ضمن عقد ازدواج زوج شرط نموده که هرگاه طلاق به درخواست زوجه نباشد و طبق تشخیص دادگاه تقاضای طلاق ناشی از...

آموزش انداختن سبزه عید

فروزان مجدی نسب۱۳۹۲/۱۲/۸ ۱۷:۱۸:۳۲آموزش سبزه انداختن عید روی سطح شیب دار : اگر می خواهید روی سطح شیب دار سبزه سبز کنید باید از بذرهای لعاب دار استفاده کنید. خیس کردن بذر : بذرهای لعاب دار زمان خیس کردن کوتاهی دارند . معمولا بین ۲ تا ۴ ساعت کافی است . البته بذر خیس شده را می توان تا چند روز در یخچال نگهداری کرد. مقدار آبی که روی بذر می ریزیم باید به اندازه ای باشد که حالت ژله ای به خود بگیرد چون اگر رقیق...